美食：花样男人的伊甸园

几年前曾经访过老板Clement Ronald Ng，没记错的话他应该是土生华人吧！
他的餐厅就以“花”见称，以前是开在Club St和Rochester Park。去过他在Rochester Park的餐厅，四周种满花草，随手可以采来吃和煮，感觉真很清新。
现在这间也有种，不过是在室内，感觉差很多。知道他已尽力了，毕竟要在高昂的租金下坚持理想不容易。

桌位不多，但看得出布置的用心。

桌子的装饰是打架鱼。

盐和胡椒抱抱。

三文鱼小金杯，卖相和味道都不错。

马铃薯汤，也不错，还有软块状的马铃薯，有口感。

磨菇意粉的黑胡椒味太重了，盖掉原味。

花茶是这里的特色，有一堆选择。

酥皮大红花雪糕，这里的招牌甜点，雪糕带酸，酥皮略热，我不是很喜欢。

部分菜单参考：

落地窗种了一些花草。

这是迷迭香，rosemary，可以做菜的香料。之前曾送过朋友一盆，没多久就枯死了。

居然看到一只蚯蚓从木板钻出来，爬向花盆，好有田园气息。

以前那些真正以鲜花入菜的菜式消失了，可能食客难以接受，也可以材料难找吧。如今“花”的主题不再鲜明，更像一间普通的餐厅，有点可惜。
不过味道大体上还是不错的。
现在周日有午餐促销。

Eden Sanctuary Floral Cafe

18 Cross Street, China Square Central (Marsh & Mclennan Centre) #01-16
6224 2298
www.eden-sanctuary.com