Monday, June 6, 2011

美食:遗落的广东点心

竟然没有留意到新山老街有家老店“福振兴”,默默地卖着广东点心和潮州面薄。
它就在兆南街(Jalan Siu Nam)。从前旧关卡地下道走上来时,很多人都会像我一样在“阿坤”咖啡店等家人来载,这家茶室就是隔两间。
父亲那天一早带我去尝它的点心,种类不多,胜在传统。



父亲说在这里可以吃到全新山最便宜的点心。其实我并没有很爱吃点心,所以没有研究价格,应该是不贵吧!点了两人份加茶水十令吉左右。

 有看到伙计在厨房做点心,证明自家出品 :) 味道普遍上都不错,不会太过匠气和花俏。新山好吃的点心应该不多吧!老字号较高档的有新香港和Tropica Inn的月宫(还有在吧!),其他比较有印象的Johor Jaya那几间,可能因为顾客多,员工的态度实在欠奉,点心走向新派,有点不伦不类。

老店面、老伙计、老顾客。父亲说以前旧关卡未搬时,这里一早买包的人大排长龙,现在只剩零星的顾客,如德士司机和老新山人。伙计操着流利的广东话,有香港茶楼的味道,但是寂静沉默的。




只做上午的生意。其实从新关卡还是走得到,沿着City Square,走过Merlin Tower和Mobil油站,转右就到。
这里更出名的是阿弟潮州面薄,早上9点左右才开档,那天我太早去了。这家潮州面薄历史悠久,早年在亚福街做生意,传到第二代,现在一碗要卖五令吉,也只做午市。
有机会再去试试。

2 comments:

jourmusing said...

親愛的朋友,

無疑間來到你這裡,很高興看到這麽多美食的介紹……得以一解鄉愁……
嗯,我們也是新加坡人,祇不過現在遊學在外。
謝謝你的分享!!

香香@茉莉花 said...

你好,欢迎光临。我住在新山,在新加坡工作,所以会介绍两岸的吃喝玩乐。谢谢你喜欢,会加油的 :)