我看我爱我写（一）: 2011

Thursday, December 22, 2011

美食：Bakery@Genting

在云顶，吃是一件很头痛的事，比山下贵一倍还不要紧，食物也难吃一倍。假期时更是到处人满为患，除了这里……
向来多在First World Hotel活动，一次闲来无事走到这里，感觉气氛不错，朋友吃过这里的芝士蛋糕后念念不忘。
再次来到这里，真是觉得是云顶这个纷乱世界的一片“静土”，人不多，东西又好吃。有空，不妨来坐坐。

其他地方挤满人时，这里是如此的空荡。

这一趟的云顶特别冷，感觉像是置身在外国。窗外一片白茫茫，坐在户外喝杯热咖啡的感觉有，应该是冷～冷～冷～，哈哈！无聊。

可以选择不同的面包做三文治。
这里最出名的是chicken pie，那天没有吃到。

三色奶茶。官方网页推荐热巧克力，有分regular and double两种。

价钱不算低，但在云顶属合理，最重要是钱出了肚子没受气。

Bakery
Breakfast (Daily)
7.00am - 10.30am

Day Menu
Monday to Friday & Sunday
10.30am - 12.00 midnight

Saturday & Eve of Public Holiday
10.30am - 2.00am

地址：Lobby Floor, Maxims Genting
（通往老友记的路上，近coffee terrace）

Saturday, November 26, 2011

杂记：陈奕迅～兄妹

最近买了陈洁仪的CD，听到她翻唱这首歌，才留意到它。
歌词写得超好。一种连说也说不清的关系，居然可以用一首歌词写出来，真的很佩服林夕。

陈奕迅 - 兄妹
作曲：徐伟贤
填词：林夕
对我好对我好好到无路可退
可是我也很想有个人陪
才不愿把你得罪于是那么迂回

一时进一时退保持安全范围
这个阴谋让我好惭愧
享受被爱滋味却不让你想入非非

就让我们虚伪
有感情别浪费
不能相爱的一对
亲爱像两兄妹
爱让我们虚伪
我得到于事无补的安慰
你也得到模仿爱上一个人的机会
残忍也不是慈悲
这样的关系你说多完美

眼看你看著我看得那么暧昧
被爱爱人原来一样可悲
为什么竟然防备别人给我献媚

不能推不能要要了怕你误会
让我想起曾经爱过谁
我所要的她不给好像小偷一样卑微

应该不少人和某某人有过这种“好朋友”的关系吧！
人与人之间，有时有一道防线是大家不敢（或不想）踩过去的，踩过去后对方可能逃之夭夭从此消失。
即使对方不逃走，自己成功踩过去，是否能从此走得安然？这可是要改变自己已经习惯许久的生活。这时又想起黄小琥的《没那么简单》，这首歌会红是有理由的。
所以，很多人选择小心翼翼地维护着彼此这种微妙的关系。
既然已经决定这么做，就不应该再苦苦纠结着是不是该踩过去？为什么不能踩过去？
用心去经营这种“好朋友”的关系吧！
所谓“好朋友”的关系，就是对方有空时才陪你吃饭，不一定要跟你看电影，过生日过节没有义务送你礼物。
没有期望，就不会失望。
两人有机会就吃顿饭看电影哈啦哈啦，收到礼物是Bonus，这种关系有时候可能可以维持得最长最久。
与所有曾经有“好朋友”、现在有“好朋友”的人共勉之。

Saturday, November 19, 2011

美食：Kg Bugis的Loysel's Toy

原来在市区时也可以有柳暗花明又一村的感觉。有车当然最好，市外桃源的感觉比较深刻；没有车也可以从Lavender MRT朝Kallang River Park方向走到。

这家咖啡座应该是许多想过开Cafe的人心中的梦田。

在一栋工厂的底层，刻意安排的随意，低调地说着一个关于年轻人开Cafe的故事。

有冷气的室内座位其实蛮有限的，人多起来的话就不那么写意的。天气凉凉的话坐户外还不错。不然就选择非尖锋时间来。

店名的由来。

虽然我爱喝咖啡，可是不太会品尝，每次都会先从Cappuccino($4.5)开始，喝起来顺滑不太酸不太涩有苦味就开心了。这里的咖啡大家都说好，我的这些基本要求，当然能办到。

也有卖茶($7)。

Mushroom Linguni ( $15)

Bing L's Breakfast ($15)

后面也有座位。

Loysel's Toy

66 Kampong Bugis, #01-02　

6292 2306

www.loyselstoy.com

Tue - Fri:	9:00 am	-	6:00 pm
Sat - Sun:	9:00 am	-	7:30 pm

如果说喜欢Cafe，我会更想找个天气比较凉的时候，到它前面的公园和河边走走。

老树。老人。

这棵树的树干延伸得很美。

停车场在河岸边，望着对岸的高楼，这里难得有一片绿。

这里以前是火城。

Saturday, November 12, 2011

美食：111111@Goldhill Centre

另一个百年一遇的日子。上班前在Novena Square对面的Goldhill Centre吃了面线和冰淇淋，算是这天做的比较特别的事吧！

除了常见的粗米粉和幼米粉，也可选择面线或伊面。最特别的应该是汤头吧！熬煮出来的汤头不算清澈，但蛮清甜，我喝起来觉得有枸杞味。
炸鱼片的肉质不错，不会太硬。不知道是不是炸鱼的关系，我觉得有点咸，可能白鱼片会好一些。
口味有点像在吃鱼头炉，有别于一般加牛奶的鱼片米粉。

出Novena地铁站后往United Square的方向走，从电动扶梯上来就会看到它在右边。红色的大招牌应该不容易错过。
写繁体字的，可见有一定的历史，据知至少有二十年了。店门口有杂菜饭和果汁，走进去后就能看到鱼头米粉，店面还蛮热的，人多起来时更不得了。

罗敏娜鱼头米粉
Novena Fish Head Meehoon
Goldhill Centre, 179 Thomson Rd
9am-8pm（星期日休息）

小小的冰淇淋店，可试吃，最后选了马六甲椰糖味和伯爵茶味的，还不错。
质感绵细，有点像开始溶化的冰淇淋，但它其实没有溶化。
还有猫山王、D24 Durian和加入酒味的。

Udders
155 Thomson Rd
62546629
12 noon to 11pm（周末和公共假期前夕到凌晨12点）
www.udders.com.sg（另有四家分行）

Tuesday, November 8, 2011

美食：在新国的马国氛围肉骨茶

有幸和五位平均年龄应该有六十岁的资深同事去吃肉骨茶。没有他们的介绍，就没有机会尝到深巷里的肉香。
可能跟前辈们去吃饭太紧张了，照片失焦得厉害，但仍想和大家分享，就看个大概吧！我觉得重点不是食物，而是难得在新加坡还有像马来西亚氛围的肉骨茶专门店，好亲切！

没有冷气，当天下雨，所以还蛮凉的，平日应该很热吧！食客涵盖面广，从上班族到市井小民都有。

还蛮喜欢这张照片，如果有台好相机，可以拍出味道。

汤头是清淡的，没有胡椒的辣或药材的浓，喜欢重口味的人可能会觉得不过瘾。我个人觉得主角肉骨茶味道普通，汤头胜在清甜，但深层不够，其他配菜更美味。

好可惜这锅“飞龙”（潮州话这么说的，正确应该叫窝苣或波菜吧！）拍坏了。放在砂锅里头水煮，很特别，完全体现原味。不过这种菜不是每个人喜欢。

猪脚入味又够软，赞！更喜欢后面的那碗卤粉肠，还有猪肝，当天没有点。

很潮州式的配酱。

第一次喝到“不知香”，还不错。
尤其是在吃了肉骨茶后再来杯功夫茶，更珍惜它的好。

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说它是传统的潮州肉骨茶也不尽然。
我所知道和尝过的传统潮州肉骨茶是小碗的，这里也有，但提供砂煲的选择。
有保温作用的砂煲，当然比较受食客爱戴，应该是沿用巴生肉骨茶的风格吧！不过，巴生肉骨茶加了金针菇和腐竹等，味道丰富（复杂？），汤底较深色，药材味较浓，也有一批支持者。
巴生的干肉骨茶也来到新加坡，有加入鱿鱼丝、羊角头、辣椒干等，属重口味的选择。
肉骨茶据说源自巴生，但在新加坡因为香港特首吃不到而出名。兴兴就在著名“黄亚细”的附近，转角遇到惊喜。