马六甲的13州咖啡馆

Calanthe Art Cafe 迦南地咖啡艺术馆，很多人都知道了吧？！开了四年，建立相当的知名度。然而，我的新加坡朋友说，还是有人不知道的，所以叫我放上部落格。

开业四年，定位得很成功。强调13州的咖啡，我喝过柔佛的，实在不知道所谓的柔佛特色是什么。当然，那一份用心还是值得嘉奖的，要弄出13种不同的咖啡，也不容易。

餐牌选择多样化，有本地、娘惹和西式等。

喜欢这里的布置和墙画，每一个转角都是拍照的好角度。

 

 

布置得像客厅，营造家的感觉。

 

这个有点恐怖。

 

一早不知道要上哪儿吃早餐，发现这里有，好高兴。本地式或西式都有。

朋友对这一道gula melaka sago念念不忘。

 

杂记：戏剧盒户外演出－补天计划之我们

最近变得很“文艺”，连续访了实践和戏剧盒的演出。说实的，我并不是艺术卦的，只是工作在身，硬着头皮去报导。
以一个不是文艺人的素质去写艺术，也只能用“平凡人”的角度来看来写。

这一次戏剧盒的演出是在前武吉知马站一段有幸保留下来的铁路。
好短的一段铁路，曾经由南到北贯穿新加坡的铁路只剩下这么一小段，看了觉得有点凄凉。受访的中学生竟然可以不知道新加坡原来有过铁路和火车，当他们看到时就只剩下这么一小段，如何去想象之前火车嘟嘟走过的样子？

这出剧是关于环保的。观众从傍晚走到夜晚，踏在铁路和石子上，两旁都是树木，突然有种感觉，这条路是无尽头的，两旁的树林是神秘阴森的。其实，隔着两排树林之前就是公寓和马路，呵呵！

虫鸣蛙叫对城市人来说是陌生和新鲜的。对我来说不算稀奇，但这样的新加坡我倒是第一次接触，有树有泥有星有风，空气好清新。

故事关于寻找武吉知马猿人，预录的情节必需用耳机听，令我的耳朵不是很舒服。剧情和表演没完全懂，对我来说并不重要。

结束前坐在铁路上望着车站，大家在期待还有什么演出，等了十分钟有吧！这段时间应该是刻意留给观众去看、听和想的……应该有很多人辜负了这一番用心。

总的来说，是一段难忘的旅程。报导中要正经八百地写，感想，就在这里随性地发挥了。

以下是从sistic网站抄来的一些资料：

《补天计划之我们》是一场由本地顶尖艺术工作者集体创作，
富体验性、特定场域的环保艺术活动。

创作者：
郭庆亮（戏剧盒艺术总监）
许慧铃（戏剧盒副艺术总监）
韩雪卿（导演，InARTS制作公司创办人）
王健松（十指帮驻团导演/演员）
林菀雯(灯光设计师)
卓依龄 (剧场演员)
邹文森 （编剧）
刘怀立和王嘉佳
（乐团ARCN TEMPL, The Observatory）
*《补天计划之我们》是戏剧盒探讨环保议题的社区演出《补天计划》系列的完结篇。在这个完结篇里，观众聚集为一个社群，一起体验一段独特的旅程，发掘或重新发掘自己和环境之间的关系。

在夜幕低垂时， 我们邀请你一起踏上旧武吉知马铁路（约1.5公里）“寻找”传说中的武吉知马猿人。让我们从钢铁水泥的绚丽世界，渐渐走入黑暗的热带树林， 沿途体验一系列由一群艺术家精心策划的装置艺术,行为/行动艺术和偶剧等。

*《补天计划之我》(2008) 探讨个人欲望如何导致现在的环境危机。《补天计划之你》(2009) 探讨如何链接其他“个人”一起处理环境危机。

关于武吉知马猿人
江湖传说，1805年，一位马来籍老人看见了一只双足立地，半人、半猴的生物。武吉知马猿人的传说就这样传开了。之后，它的踪迹屡传被发现，最近一次是在2007年！

EVENT DATE 31 Aug - 29 Sep 2012  Tue - Sat, 6.45pm

DURATION Approx 1 hour 30 mins

VENUE Bukit Timah Railway Station

TICKET PRICE (EXCLUDE BOOKING FEE) Standard - S$20 因为这是一场户外活动，所以我们建议您: 1. 涂上一些环保驱蚊剂 2. 穿上适合郊外徒步的服装 3. 演出地点没有厕所，所以请记得先上厕所 4. 规划好你的行程，以免迟到 5. 带把雨伞，以防下雨 6. 若天气状况不理想，主办当局有权取消演出。若演出在开始前被取消的话，持票者可选择出席另一天的演出（视乎演出场地人数限制） 更多详情/For more information: 6324 5434(戏剧盒/Drama Box) blog.omy.sg/dramabox www.facebook.com/dramabox

美食：这不是一间五金店-chye seng huat hardware

外表看起来是间五金店……

从半开的侧门望进去，又不像是间五金店……

它真的不是间五金店……

八月才开张，已经让许多人闻风而至。我也连续两天光顾。
再成发五金其实只是一个“壳”，却是一个成功的“借壳上场”，让这家咖啡馆变得有特色。
它和其他在Jalan Besar体育馆附近的旧式店屋没两样，没想到别有洞天。
在网上查了一下资料，它是Third Wave Coffee Movement的始祖--Papa Palheta的旗舰店，也是三间分行当中最大的，占地8000平方英尺。除了咖啡馆，也有咖啡课程。
另一间在不远处Kampung Bugis一座前工厂大楼底层的Loysel's Toy（我的部落格有写过的），也是同一个老板开的。看来他们专找这类地方。

店屋内外都保留了原貌，其他部分则是刻意配合“五金”的主题。

SZ对黑胶唱片很兴奋，PP说音乐太大声了。

一整面墙的铁支展示架，扮演好展示和装饰的功能。

周五下午也高朋满座，周六更不用说。很纳闷这么多人周日下午不用上班，好羡慕！老板有没有发现里头有你公司在吃蛇的员工？哈哈！
PP说这里的员工需要多学习一些待客之道，可能忙吧！

这是张失败的照片，但想让大家看看它的收据，就硬着头皮放上网了。
这里的咖啡种类不多，没有mocha。我两天试了cappucino和普通咖啡，觉得有点淡，花也没有拉得特别有心意，可能忙吧！

香蕉蛋糕不错，也试了开心果蛋糕和榛果松糕，还不错的。

餐牌也很符合主题，不过也拍蒙了 :P 喜欢它的选择不多，贵精更好。

最近去了不少所谓的“个性”咖啡座。一开始时会很兴奋，新加坡终于有连锁店以外的选择。渐渐地，发现它们的外在面貌比内在精神强。
我不知道多少是一群有志青年开的，多少是集团砸钱开的，多少是真正为圆一个cafe梦开的？它们的装修费应该不少，许多走刻意仿古风，或者七拼八凑一些旧东西，希望能营造不一样的氛围。
去多了几家，渐渐的，也有种重复的感觉。
咖啡杯美当然好，咖啡好喝更重要。食物摆盘美当然好，食物好吃更重要。
努力尝试制造出来的个性或悠闲，让坐在里头的我并没有很自在得觉得可以喝一杯咖啡、看一本书，消磨一个午后。
到过国外的一些cafe，有亲切的老板娘煮出妈妈味道的食物，泡出家常味道的咖啡。没有太多的人，可以宁静地看着窗外的人来人往……
高昂的租金和城市的匆忙脚步，大概不允许新加坡有这样的悠闲。