Sunday, May 27, 2012

美食:怀旧中泰cafe-Kombi Rocks

Kombi Rocks的前身是Koon Kee,去年底才由易名。

话说……

Lim Teck Siew以前是卖典型潮州煮炒和粥的,儿子Lim Koon Kee在10岁时就开始帮忙。Lim Teck Siew在上世纪六十年代退休后,儿子航海去了,还娶了泰国太太。

1971年Lim Koon Kee在Dempsey Hill的Singapore Civil Service Club开业,招牌菜是东炎海鲜火锅和炒面(受越南风味影响)。2006年Koon Kee搬到杨厝港路,由小儿子继承衣钵,当时已是走怀旧风格。

易名后更突显其餐饮兼出租古董车的定位,装潢不变,只是添加更多怀旧元素,菜式依旧以中式和泰式为主。

在网上看到许多人推荐Koon Kee的炒河粉、炒面和其他中式菜肴,当天我们点的两道菜都不怎么样。不知道是我们不会点,还是掌厨的换人了?

谁能告诉我?

我们得出的结论是:气氛真的不错,来喝饮料还可以。



 

每个角落都值得举起相机“咔嚓”。

 




店家有承办婚礼的,可出租古董车和货车当新婚车。


小scooter很可爱。

 晚上坐在外面喝酒可能还不错,白天就有点热啦!



鱼鳔羹,非常甜!加了许多醋和胡椒粉还是甜的!有块状蟹肉和不少鱼鳔啦!

海鲜生面。裹在大虾上的薯粉也太稠了吧!酱汁也是非常甜!

 
超大杯的root beer,够两人喝。


Kombi Rocks
66 Yio Chu Kang Rd
9008 6918
www.kombirocks.com
(近SPC油站,对面是serangoon sport complex,车可停在体育馆的停车场)


    杂记:令人感动的摆地摊

    当记者最大的乐趣是可以接触到不一样的世界,常常有惊喜。
    有一天,来到淡滨尼的Church of Holy Trinity的幼儿园采访。校长说他们一年一度的“摆地”活动,今年的主题的上世纪四十年代的新加坡,有点像连续剧“雾锁南洋”那个时候的。
    听起来就让人兴奋,去了之后更多的是感动。

    幼儿园的摆地摊活动,我本来以为是零零落落,没想到场面如此浩大。布置经过特别设计,小朋友们穿上“应时”服装,有真正的“买卖”在进行,家长们也很支持。

    这是他们第六年办这个活动了,每年有不同的主题。活动前一个多月老师就开始教同学们相关的内容,如莱佛士登陆,让小朋友们知道他们所从事的活动的意思。

    学校的用心让人感动……


    K2学生做生意,家长和其他年级学生来光顾。

    卖绿豆汤。

    校长特地贡献“炒粥”,是曾祖母的“家传菜”。以前贫穷时用葱蒜加酱油把剩下的粥“炒”给孩子 们吃。


    卖咸鱼、江鱼仔、咸蛋等。

    小朋友向家长“兜售”黄姜粉,一包一块。

    小朋友卖饼干。


    学校也展览学生的作品。这是用格子拼成的回教堂。

    用包装水盒子砌成的教堂。

    用学生所写的毛笔字拼成的寺庙。

    底层是水彩。上层是画上各种雕像的透明塑料袋。这是一座兴都庙。

    劳苦功高的校长。一位有气质的女士。

    这些摆设是家长贡献或借来的。




    要买东西必需先买冰棒“固本”,分五角或一块两种。





    Saturday, May 26, 2012

    美食:平民化的日本餐Tamako

    Casuarina路位于汤申路上段和杨厝港路的交界处。这一排在私人住宅区的单层矮店,停留在八十年代的传统样子。
    这里旺中带静,而且卧虎藏龙,有著名的螃蟹海鲜、印度煎饼和咖喱鱼头。
    多年前我曾在这里访问了一家卖江南菜(杭州和上海一带菜肴)的“青藤阁”。老板是个有墨水的中国人,有礼貌有知识。可惜选错了地点,走错了方向,后来关闭了。
    多年后再去,这间店换成另一家中国风味餐馆,生意看来也不怎么样。
    这一次,是去光顾一家开业十多年的日本餐Tamako。

    非常家庭式,装潢朴实无华,菜肴简单家常,价格平民化。
    据说烤鳗鱼不错,可是我没有很喜欢吃,所以没有点。
    如果不要求太高,这里还是值得推荐的。

    茶碗蒸 ($3.80) 是咸的哟!薯泥 ($3.20) 倒是不错。

    叫了乌冬面,来了“面薄”?($5.80)

    冷面 ($5.80)

    寿司 ($2 )

    湿纸巾用日本的。




    Tamako
    128 Casuarina Rd
    6553 4128

    意外发现Biscuit King!店内一排排的铁桶好吸引人!上网查了一下,可以订购哟!混合的一桶约$30,超过$50免费送货。

    有鱼尾狮造型的饼干。

    饼干选择多,但价格不算便宜。