美食：这不是一间五金店-chye seng huat hardware

外表看起来是间五金店……

从半开的侧门望进去，又不像是间五金店……

它真的不是间五金店……

八月才开张，已经让许多人闻风而至。我也连续两天光顾。
再成发五金其实只是一个“壳”，却是一个成功的“借壳上场”，让这家咖啡馆变得有特色。
它和其他在Jalan Besar体育馆附近的旧式店屋没两样，没想到别有洞天。
在网上查了一下资料，它是Third Wave Coffee Movement的始祖--Papa Palheta的旗舰店，也是三间分行当中最大的，占地8000平方英尺。除了咖啡馆，也有咖啡课程。
另一间在不远处Kampung Bugis一座前工厂大楼底层的Loysel's Toy（我的部落格有写过的），也是同一个老板开的。看来他们专找这类地方。

店屋内外都保留了原貌，其他部分则是刻意配合“五金”的主题。

SZ对黑胶唱片很兴奋，PP说音乐太大声了。

一整面墙的铁支展示架，扮演好展示和装饰的功能。

周五下午也高朋满座，周六更不用说。很纳闷这么多人周日下午不用上班，好羡慕！老板有没有发现里头有你公司在吃蛇的员工？哈哈！
PP说这里的员工需要多学习一些待客之道，可能忙吧！

这是张失败的照片，但想让大家看看它的收据，就硬着头皮放上网了。
这里的咖啡种类不多，没有mocha。我两天试了cappucino和普通咖啡，觉得有点淡，花也没有拉得特别有心意，可能忙吧！

香蕉蛋糕不错，也试了开心果蛋糕和榛果松糕，还不错的。

餐牌也很符合主题，不过也拍蒙了 :P 喜欢它的选择不多，贵精更好。

最近去了不少所谓的“个性”咖啡座。一开始时会很兴奋，新加坡终于有连锁店以外的选择。渐渐地，发现它们的外在面貌比内在精神强。
我不知道多少是一群有志青年开的，多少是集团砸钱开的，多少是真正为圆一个cafe梦开的？它们的装修费应该不少，许多走刻意仿古风，或者七拼八凑一些旧东西，希望能营造不一样的氛围。
去多了几家，渐渐的，也有种重复的感觉。
咖啡杯美当然好，咖啡好喝更重要。食物摆盘美当然好，食物好吃更重要。
努力尝试制造出来的个性或悠闲，让坐在里头的我并没有很自在得觉得可以喝一杯咖啡、看一本书，消磨一个午后。
到过国外的一些cafe，有亲切的老板娘煮出妈妈味道的食物，泡出家常味道的咖啡。没有太多的人，可以宁静地看着窗外的人来人往……
高昂的租金和城市的匆忙脚步，大概不允许新加坡有这样的悠闲。